ÉVOLUER EN TEMPS DE CRISE ÉNERGÉTIQUE : TÉMOIGNAGES DE BOULANGERS
Ça n’aura échappé à personne, la France se trouve depuis plusieurs mois déjà au cœur d’une crise énergétique majeure. Hausse du prix du gaz, des carburants, du fioul, de l’inflation… Les français assistent impuissants à la baisse de leur pouvoir d’achat et à la hausse constante du coût de la vie. Mais s’il y a bien un secteur qui en ressent les effets de plein fouet, c’est celui de la Boulangerie-Pâtisserie.